Scabeche- Receita

Receita de Scabeche

 

 COMO NÃO CONSEGUI TIRAR UMA FOTO, PUXEI ESSA DO GOOGLE PRA DEMONSTRAÇÃO DA RECEITA

  

Ingredientes:

1kg de sardinha
3 tomates 2 cebolas grandes 3 dentes de alho em lâminas 1 pimentão Verde azeite, orégano, Pimenta dedo de moça, louro, sal e (molho pronto de tomate, se preferir faça o molho caseiro que é sem conservantes e tem menos sódio) 1 copo de água

Modo de preparo

Tempere a sardinha com limão e sal e reserve por uns 5 minutos

Coloque na panela de pressão em camadas

1 camada de sardinha

1 camada de tomate

1 camada de cebola e os outros tempero e receita a camada terminando com os temperos

deixe por último o molho e a água coloque na pressão por 15 a 20 minutos ( não tire a espinha pq não ela cozinha e desmancha também a vitamina está nas espinhas)
 

Bom apetite

Jackeline Jor